Politique alimentaire

Le CPE La Marmaille fournit un repas et deux collations par jour à chaque enfant, un menu varié, équilibré et conforme au guide alimentaire canadien. 

- Les objectifs de la politique

Le CPE La Marmaille s’est doté d’une politique alimentaire qui a pour but de préciser les orientations du milieu afin d’assurer la qualité et la mise en place d’un environnement favorable à l’acquisition de saines habitudes alimentaires. La politique a pour objectif également de déterminer les rôles et responsabilités de tous les acteurs au CPE en lien avec l’alimentation que ce soit les gestionnaires, le personnel éducateur, les responsables de l’alimentation, le conseil d’administration ou les parents.

- Le conseil d’administration :

Les membres du conseil d’administration ont pour rôle et responsabilité de :

• Convenir des orientations générales en lien avec les saines habitudes alimentaires;

• Soutenir la direction générale dans sa démarche afin de créer et maintenir un milieu éducatif favorable à la saine alimentation;

• Adopter la politique;

• Favorise les conditions nécessaires à sa mise en oeuvre;

• Veiller à assurer la pérennité de la politique. *

Les gestionnaires :Les gestionnaires au CPE La Marmaille ont pour rôle :

• D’assurer la mobilisation de chacun quant à l’importance de créer un milieu éducatif favorable à la saine alimentation au service de garde;

• D’assurer l’adhésion de tous les acteurs du CPE à la politique en les impliquant dans le processus d’élaboration, de réalisation, de suivi et d’évaluation de la politique;

• Diffuser la politique auprès de l’ensemble des équipes, des parents et les informer des changements en cours et à venir;

• Harmoniser et uniformiser les pratiques visant les saines habitudes ainsi que les menus dans nos 4 installations;

• Communiquer au personnel éducateur et à la responsable de l’alimentation les renseignements relatifs aux besoins alimentaires spécifiques de chaque enfant, lesquels ont été recueillis auprès de ses parents.

- Les responsables en l’alimentation :

Les responsables en alimentations ont la responsabilité d’assurer la qualité et la variété des aliments offerts aux enfants lors des collations et des repas. 

Cela se fait de la façon suivante :

• Utiliser les fruits et légumes de saison pour offrir de la variété;

• S’assurer d’avoir la liste des prix des fournisseurs et s’assurer de recevoir des produits de qualité;

• Présenter des repas de manière à séparer les aliments (exemple : le riz, les légumes et la sauce à côté), des repas nutritifs, variés et colorés qui répondent aux besoins spécifiques des enfants;

• Offrir des collations maison;

• Porter une attention au sucre et au sel;

• Se référer au guide alimentaire canadien et sa mise à jour;

• Passer dans les locaux pour créer un lien avec les enfants et voir si les quantités sont suffisantes;

• Offrir une alimentation assurant la santé et la sécurité (allergies, étouffement, toxi-infection alimentaire, etc.);

• Collaborer avec le personnel éducatif afin que chaque enfant bénéficie d’un contexte propice pour découvrir les aliments et développer ses préférences, et ce, à son propre rythme. 

*Note* : Canevas politique alimentaire de l’AQCPE

- Le personnel éducatif :

Le personnel éducatif a pour rôle :

• D’assurer que les collations et les repas sont des moments agréables et éducatifs pour les enfants accueillis;

• Organiser l’espace, le matériel ainsi que les activités proposées aux enfants et aux parents les amenant à être sensible à adopter une saine habitude alimentaire;

• D’adopter des attitudes et des pratiques éducatives favorables au développement de saines habitudes alimentaires.

Les collations et les repas sont des moments agréables et éducatifs pour les enfants accueillis :

Le personnel s’assure de :

✓ Faire de la période des repas un moment d’échange avec les enfants;

✓ Créer une ambiance calme;

✓ Inviter les enfants à s’asseoir à la table;

✓ Préparer l’espace : la table, des images sur la table, jeux de devinette (quel sera le dîner?) que cette période soit ludique;

✓ Respecter le rythme de l’enfant (si l’enfant a terminé le repas, l’enfant peut se lever);

✓ Respecter les goûts et les particularités de chaque enfant;